Målet med våra skolor i Filippinerna är att ge barnen som fötts i utsatta områden en utbildning och därmed bättre framtidsmöjligheter. I skolorna får barnen grundläggande undervisning i läsning, skrivning, matematik, engelska och naturkunskap osv. men uppmuntras även att tänka självständigt och lära sig demokratiska värderingar och mänskliga rättigheter.

På våra förskolor får barnen omvårdnad och möjlighet att utvecklas genom lek i en trygg miljö med vår kärleksfulla och kunniga personal. Vi ställer höga krav på pedagogiken i våra skolor! Stödet till collegeutbildning ger ungdomar en möjlighet att utbilda sig på högre nivå för att kunna skaffa sig bättre yrken

Vi fokuserar även på stöd till flickor som är en extra utsatt grupp i Filippinerna på grund av den utbredda barn- prostitutionen som finns i landet. Tack vare denna insats får barnen, som fötts in i fattigdom, en bra start och nya framtidsmöjligheter.

Förutom utbildning ger du, med ditt stöd, grundläggande hälsovård till barnen på skolorna. På den stora skolan i Taytay har vi en liten klinik med sjuksyster. På skolorna i Crame och Infanta har vi första hjälpen utrustning.

Från 1945 till 2011 tog grundutbildningen tio år att slutföra – sex års grundutbildning och fyra års gymnasieutbildning för barn i åldrarna sex upp till femton. 2012 kom en ny utbildningsplan som även blev lag. Nu tar grundutbildningen tretton år att slutföra – ett år med förskola, sex års grundskoleutbildning, och sex års gymnasium. Detta gör att alla skolor och familjer ställs inför nya utmaningar.

Skolåret börjar i juni och slutar i mars.

På skolan i Taytay har fler än 70 000 barn och ungdomar fått sin grundläggande utbildning. Läsåret som avslutades i mars 2018 hade vi nästan 2 000 barn. 169 elever tog examen från grundskolan och 220 elever avslutade sina studier från “high school”. 100% av eleverna klarade av examensproven.

Skolan i Infanta hade senaste läsåret nästan 300 barn i förskolan och grundskolan. Efter avslutad grundskola fortsätter barnen till en kommunal “high school” i närheten. Barnen som kommer från vår skola klarar sig mycket bra med fina studieresultat i de högre årskurserna.

I stadsdelen Crame driver vi en förskola som det senaste läsåret hade 50 barn. I samma byggnad ligger även kontoret för Hoppets Stjärnas filippinska verksamhet. Crame är fattigt och trångbott, många familjer har det svårt och förskolan är en liten oas för barnen

Hoppets Stjärna stöttar sedan länge även studenter till högre studier på till exempel högskola. Det senaste läsåret var det 40 ungdomar som stöttades bland annat finansiellt.

För utförligare effektrapport för Filippinerna klicka här.

Infanta School – Skolan ligger i Infanta. Projektet initierades av Hoppets Stjärna efter en naturkatastrof i form av ett jordskred 2004. Totalt tar skolan emot 285 barn varje dag.

Taytay Elementary School – För- och grundskolan ligger i Taytay, ca 15 kilometer utanför huvudstaden Manila. Idag tar skolan emot knappt 800 barn varje dag.

Taytay High School – I Taytay ligger även vår gymnasieskola som tar emot nästan 1000 gymnasieelever varje dag.

På det muromgärdade skolområdet i Taytay ligger också vår skyddade fristad.

För mer information om fristaden kontakta oss på info@starofhope.org

 

College Education –  Vi möjliggör även för de faddrar som vill och har möjlighet att ge fortsatt stöd till fadderbarn som vill studera vidare på college. En collegeutbildning ligger vanligtvis på fyra år. Detta läsår får 45 ungdomar stöd till högre studier.

Chicken Adobo är en god och hälsosam rätt från Filipinerna. Receptet innehåller kycklinglår men du kan använda vilken del av kycklingen som helst, eller griskött om du hellre vill det. Rätten är enkel att frysa och värma upp och superbra att ha till hands om man får oväntat besök eller har ont om tid. Servera med ris, ångade grönsaker och en sallad

Smaklig måltid!

Det här behövs till 6-8 personer:

8 kycklinglår
2 vitlöksklyftor, krossade
½ dl äppelcidervinäger
½ dl sojasås (använd en tunnare thailändsk eller japansk soya, mycket smak men mindre färg)
1-2 lagerblad
½ tesked krossad svartpeppar
vatten
matolja att steka i

Gör så här:

Rensa kycklinglåren, ta bort skinnet om du vill
Lägg alla ingredienser i en gryta. Fyll på med vatten så att vätskan precis täcker kycklingen.

Koka upp och sänk sedan värmen. Lägg på ett lock och låt sjuda i 60 – 90 min. Vänd kycklingen då och då.

Om du vill kan du ta upp kyckling ur grytan och bryna den en stund i en stekpanna för att sedan lägga tillbaka den i grytan igen

Servera med ris och grönsaker.