Målet med våra skolor i Filippinerna är att ge barnen som fötts i utsatta områden en utbildning och därmed bättre framtidsmöjligheter. I skolorna får barnen grundläggande undervisning i läsning, skrivning, matematik, engelska och naturkunskap osv. men uppmuntras även att tänka självständigt och lära sig demokratiska värderingar och mänskliga rättigheter.

På våra förskolor får barnen omvårdnad och möjlighet att utvecklas genom lek i en trygg miljö med vår kärleksfulla och kunniga personal. Vi ställer höga krav på pedagogiken i våra skolor! Stödet till collegeutbildning ger ungdomar en möjlighet att utbilda sig på högre nivå för att kunna skaffa sig bättre yrken

Vi fokuserar även på stöd till flickor som är en extra utsatt grupp i Filippinerna på grund av den utbredda barn- prostitutionen som finns i landet. Tack vare denna insats får barnen, som fötts in i fattigdom, en bra start och nya framtidsmöjligheter.

Förutom utbildning ger du, med ditt stöd, grundläggande hälsovård till barnen på skolorna. På den stora skolan i Taytay har vi en liten klinik med sjuksyster. På skolorna i Crame och Infanta har vi första hjälpen utrustning.

Från 1945 till 2011 tog grundutbildningen tio år att slutföra – sex års grundutbildning och fyra års gymnasieutbildning för barn i åldrarna sex upp till femton. 2012 kom en ny utbildningsplan som även blev lag. Nu tar grundutbildningen tretton år att slutföra – ett år med förskola, sex års grundskoleutbildning, och sex års gymnasium. Detta gör att alla skolor och familjer ställs inför nya utmaningar.

Skolåret börjar i juni och slutar i mars.

I Taytay hade vi 2 000 elever läsåret 2016-17. 150 elever tog studenten från grundskolan, 250 från gymnasiet. 100% av barnen klarade examensproven. Sedan starten har 20 000 elever tagit studenten från grundskolan och 12 000 från gymnasiet i Taytay.

I Infanta hade vi 270 elever upp till årskurs 6 under skolåret som avslutades i mars 2017. 100% klarade skolexamen i årskurs 6 och flyttade upp till kommunalt gymnasium.

Hundratals ungdomar har fått studiestöd för högre studier och har kommit ut i arbetslivet. Det inkluderar bland annat lärare, sjuksystrar, dataingenjörer, med flera yrken. För utförligare effektrapport för Filippinerna klicka här.

Infanta School – Skolan ligger i Infanta. Projektet initierades av Hoppets Stjärna efter en naturkatastrof i form av ett jordskred 2004. Totalt tar skolan emot 272 barn varje dag.

Taytay Elementary School – För- och grundskolan ligger i Taytay, ca 15 kilometer utanför huvudstaden Manila. Idag tar skolan emot knappt 800 barn varje dag.

Taytay High School – I Taytay ligger även vår gymnasieskola som tar emot nästan 1000 gymnasieelever varje dag.

College Education – Vi ger också studiestöd till ungdomar som vill gå vidare med högre studier. En collegeutbildning ligger vanligtvis på fyra år. Detta läsår får 45 ungdomar stöd till högre studier.

Chicken Adobo är en god och hälsosam rätt från Filipinerna. Receptet innehåller kycklinglår men du kan använda vilken del av kycklingen som helst, eller griskött om du hellre vill det. Rätten är enkel att frysa och värma upp och superbra att ha till hands om man får oväntat besök eller har ont om tid. Servera med ris, ångade grönsaker och en sallad

Smaklig måltid!

Det här behövs till 6-8 personer:

8 kycklinglår
2 vitlöksklyftor, krossade
½ dl äppelcidervinäger
½ dl sojasås (använd en tunnare thailändsk eller japansk soya, mycket smak men mindre färg)
1-2 lagerblad
½ tesked krossad svartpeppar
vatten
matolja att steka i

Gör så här:

Rensa kycklinglåren, ta bort skinnet om du vill
Lägg alla ingredienser i en gryta. Fyll på med vatten så att vätskan precis täcker kycklingen.

Koka upp och sänk sedan värmen. Lägg på ett lock och låt sjuda i 60 – 90 min. Vänd kycklingen då och då.

Om du vill kan du ta upp kyckling ur grytan och bryna den en stund i en stekpanna för att sedan lägga tillbaka den i grytan igen

Servera med ris och grönsaker.