En tredjedel av all producerad mat för människor förloras eller förstörs årligen. Det motsvarar 1,3 miljarder ton. Kostnaden för det är 680 miljarder dollar om året bland i-länderna, och ytterligare hälften den kostnaden i u-länderna.

Det motsvarar 95-115 kilo mat per person i Europa och USA. Maten som slängs i Europa skulle kunna ge mat till ytterligare 200 miljoner människor. Maten som slängs och förstörs i produktionen i  de fattiga länder skulle kunna ge mat till ytterligare 300 miljoner människor.

Trist men sant!

Under 2008 och 2009 gjorde Star of Hope flera punktinsatser i kvinnofängelset utanför Mombasa, Kenya. Många häktade och dömda kvinnor har med sig barnen i fängelset då det inte finns någon annan möjlighet för dem, framförallt för det fattiga fångarna.

Det är tragiskt på många sätt så klart. Jag led verkligen med de små barnen som fick växa upp inne på ett fängelse bakom lås och bom

Star of Hope delade ut kläder, leksaker och hygienartiklar till barnen så att de skulle ha lite bättre levnadsförhållanden. De var jätteglada och tacksamma för den hjälp de fick.

Idag är Världsvattendagen. Två tredjedelar av jorden täckt av vatten, endast en procent drickbart. Varje dag kämpar en miljard människor för att hitta rent vatten.

Idag är den första officiella internationella lyckodagen någonsin!

"När vi bidrar till det gemensamma lyckan, berikas vi själva. Medkänsla främjar lycka och kommer att bidra till att bygga den framtid vi vill ha”, skrev FN:s generalsekreterare Ban Ki-moon i ett budskap att markera dagen.

Skogsskövlingen i Haiti är ett allvarligt miljöproblem. År 1923 var över 60% av Haitis mark skog, och 2006 mindre än 2%. Det finns flera anledningar till detta.

Det började med självständigheten Haiti vann 1804. För landets frihet krävde Frankrike en betalning på 90 miljoner guldfranc (motsvarande cirka 20 miljarder dollar idag) för förlorad egendom. Många träd i Haiti fälldes och exporteras till Frankrike, för att betala av skulden.

På Star of Hopes skola i Rigaud i Haiti mötte jag för några år sen nio år gamle Negro Lorisme. Han gillade skolan men var också en mycket ansvarstagande pojke, precis som många andra barn måste vara i Haiti.

Efter skolan var det sällan lek och sport som gällde. Istället gav han familjens grisar vatten, högg ved och hjälpte till med andra familjesysslor.

Det har varit mycket politiskt instabilt i Kenya under de senaste åren. Men kommer det att bli "Amani" (fred) för alla nu?

En sak man märker i Haiti när man kommer dit är det större antalet gatubarn. Redan direkt utanför flygplatsen strosar de omkring och runt om i huvudstaden Port-au-Prince ser man dem överallt. Många lever själva på gatan, andra bor med sina föräldrar.

Barnen har ibland förlorat båda sina föräldrar och har ingenstans att ta vägen. Andra har tidigare varit barnslavar och har flytt från svåra förhållanden. 

Förra veckan avvisade FN ersättningskrav från offren till det kolerautbrott i Haiti som har dödat omkring 8 000 personer och infekterat 600 000. Uppgifter tyder på att koleran togs till Haiti genom smittade FN-soldater på en FN-bas med läckande avloppsrör.

Kanske detta låter hårt efter allt lidande landet har haft under de senaste decennierna, men det var rätt beslut ur juridisk synvinkel.

Familjen Lopez består av tre barn. Den äldste är José, 8 år. Han är relativt välmående. Hans yngre systrar Julineiys, 5 år, och Yesica, 4 år, är dock små i växten och undernärda. De båda går till den lilla matbespisningen Villa Gloria dagligen för att få sig ett ordentligt mål lagad mat.